Recette Gâteau de galettes THE de LU

Recette Gâteau de galettes THE de LU

FOURNITURES:

- 1 Grand plat rectangulaire ou carré, éviter les plats ronds

- 1 batteur d’œufs, ou un fouet manuel

- 2 saladiers.

- 1 cafetière ou de quoi faire du café

INGREDIENTS: (pour 8 personnes)

- 2 paquets de THE de LU

- 4 œufs

- un bol de café

- chocolat en poudre

- 125 g de beurre

- 50 g de sucre

CONFECTION:

Prendre les deux saladiers…,

SALADIER DE GAUCHE SALADIER DE DROITE

- Mettre le jaunes d’œufs - Monter les blancs en neiges

- Ajouter le sucre et mélanger

- Incorporer le beurre et le pétrir

- Rajouter les blancs en neiges et mélanger le tout

DEBUT DE LA CONSTRUCTION:

- Tremper les galettes dans le bol de café

- Disposer une première couche de galettes au fond du plat

- Puis verser une louche de mixture et recommencer

- Galettes

- Mixture,…

- A répétition jusqu’à remplissage de votre plat…

- Dernier étage, saupoudrer de chocolat en poudre et c’est fini

- Le mettre au frigo pendant 24 h.

IL FAUT MAINTENANT ATTENDRE LE LENDEMAIN POUR LE DEGUSTER

Yoan Delphine Enzo